איסטנבול משתרעת על שתי יבשות משני צדי הבוספורוס, בירתן של שתי אימפריות בזו אחר זו. כנסיות ביזנטיות, מסגדים עות'מאניים ושווקים דמויי מבוך גודשים את חצי האי ההיסטורי — וקריאת המואזין מתערבבת בצפירות המעבורות שעל המים.