قرية جوماليكيزيك

تُعلن القرية عن نفسها تحت الأقدام. أحجار مرصوفة، مستديرة وغير مستوية، صقلتها سبعة قرون من الأحذية وحوافر الخيول، مع قناة مياه جارية في منتصف الطريق. روائح الصباح هنا مميزة: دخان الحطب، الخبز الطازج، وتوت العليق الناضج في موسمه. تطل المنازل على الشارع من كلا الجانبين، ثلاثة طوابق من الخشب والجص مطلية باللون الأصفر المغري والأبيض والأزرق الباهت. يصيح ديك في مكان ما. محرك جرار يدور على أطراف القرية. هذا ليس متحفًا. الناس يعيشون خلف كل باب.

يصل معظم الزوار إلى الساحة حيث تلتقي القرية بالطريق من بورصة، وتبدأ الأكشاك فورًا. مرطبانات مربى، أعشاب مجففة، جوارب محبوكة، ملاعق خشبية، صواني من التوت في موسمه. البائعات في الغالب من نساء القرية، والمساومة لطيفة. من الساحة، تتفرع أزقة مرصوفة تصعد التل في عدة اتجاهات، وكلها مناسبة. القرية صغيرة بما يكفي بحيث تعيدك كل جولة في النهاية إلى نقطة البداية، وعادةً ما تمر بنفس بائعة المربى المبتسمة.

تقع قرية جوماليكيزيك عند سفح جبل أولوداغ، على مشارف بورصة، وهي من أقدم القرى العثمانية في العالم. تأسست قبل حوالي 700 عام، في بدايات الدولة العثمانية، كقرية وقف. كان الوقف عبارة عن مؤسسة خيرية، حيث كان دخل القرية يُستخدم لدعم المباني الدينية والخيرية في بورصة. كان لهذا الترتيب القانوني أهمية بالغة، إذ حافظ على القرية سليمة وبعيدة عن السوق لقرون، وهو أحد أسباب بقاء منازلها وتخطيط شوارعها سليمة إلى حد كبير.

يحمل الاسم في طياته ذكريات قبلية. كانت كيزيك إحدى الفروع الأربعة والعشرين التقليدية للأوغوز الأتراك، الاتحاد الذي انبثق منه العثمانيون. تشترك عدة قرى بالقرب من بورصة في هذا الاسم، حيث تُشير كل منها إلى مستوطنين من نفس السلالة. غالبًا ما يُربط الجزء الأول من الاسم بكلمة "جمعة" التركية، ربما لأن هذه القرية كانت تُقام فيها صلاة الجمعة. يُنصح بأخذ هذا التفسير على أنه مُحتمل وليس مؤكدًا، وسيُقدم سكان القرية رواياتهم الخاصة أثناء احتساء الشاي.

تأمل أي منزل عن كثب. الطابق الأرضي مبني من الحجر الخشن، وله بوابة خشبية عريضة، شُيّد لإيواء الحيوانات والعربات وتخزين الأغراض. أما الطوابق العلوية، فهي ذات هياكل خشبية، مملوءة بالطوب أو الحجارة ومغطاة بالجص، وغالبًا ما تبرز فوق الشارع على دعامات خشبية. هذا البروز، المسمى "كومبا"، يستحوذ على مساحة إضافية من الأرضية ويظلل الزقاق أسفله. تكسو الأسقف بلاطات من الطين المحروق المنحنية. وتحتفظ الأبواب بمقابضها الحديدية القديمة. بعض الواجهات مطلية حديثًا، بينما يتقشر طلاء البعض الآخر ليكشف عن الخشب الخام، وهذا المزيج يعكس أصالة المكان.

يوجد في القرية حوالي 270 منزلًا تاريخيًا، ولا يزال جزء كبير منها مأهولًا، معظمهم من عائلات المزارعين. في عام 2014، أدرجت اليونسكو قرية جوماليكيزيك ضمن قائمة التراث العالمي، إلى جانب آثار بورصة العثمانية القديمة. ويتعامل هذا التصنيف مع القرية والمدينة كوحدة متكاملة. فقد بنى السلاطين المساجد والأضرحة في العاصمة، بينما كانت قرى مثل هذه القرية تُطعم العاصمة وتمول مؤسساتها. وعادةً ما تُخلّد ذكرى الإمبراطوريات من خلال القصور. ها أنت ذا تتجول في النصف الآخر من هذه القرية.

تجوّل بلا تخطيط، فالتخطيط هو متعة التجربة. تتلوى الأزقة وتضيق، ثم تنفتح لتشكل مثلثات صغيرة من الظل. تجري المياه في قنوات مكشوفة، نظام قديم للصرف، وللحيوانات، ولغسل الحجارة المرصوفة. ابحث عن الممر الذي يسميه السكان المحليون "ممر العفريت"، وهو ممر ضيق بين المنازل لا يمر منه إلا شخص واحد بكتفين ملتفتين. سيتجاوزك الأطفال على أي حال. دع القرية تحدد وتيرة سيرك، التي كانت دائمًا وتيرة البغال المحملة.

الطعام هو مصدر رزق القرية في عصرنا الحالي. في صباحات عطلة نهاية الأسبوع، تمتلئ الساحات والأزقة بموائد الإفطار. خبز القرية، والزيتون، والبيض، والعسل، والقشطة، وخبز غوزليمي الرقيق المحشو، وعشرات الأطباق الصغيرة، التي تقدمها الأسر بنفسها. المحصول المميز هو التوت. تُنتج الحقول على المنحدرات السفلى التوت في أوائل الصيف، وتتكدس مرطبانات مربى التوت على حواف النوافذ والأكشاك. تذوق عصير التوت الطازج في موسمه. إنها حادة، حمراء، ومحلية بالكامل.

تحافظ القرية على مؤسساتها صغيرة. يقع المسجد، الذي أُعيد بناؤه على مر القرون، بالقرب من الساحة الرئيسية، تعلوه مئذنة متواضعة. لا يزال حمام قديم ونوافير من العصر العثماني قائمين، ويُستخدم أحد المنازل الآن كمتحف إثنوغرافي صغير، مُؤثث بأدوات وأنوال وأدوات منزلية. لا يستغرق أي شيء وقتًا طويلاً للزيارة. المعرض الحقيقي هو مشهد الشارع نفسه، الذي تستعيره طواقم التصوير السينمائي والتلفزيوني بانتظام عندما يحتاجون إلى بيئة عثمانية بكر.

لا تزال الحياة تتبع تقويم الجبل. يجلب الربيع أزهار أشجار الكستناء والجوز فوق القرية. الصيف هو موسم الحصاد والزوار. في الخريف، تفوح رائحة الفاكهة المجففة في الأزقة، وتتراكم أكوام الحطب على جدران الفناء. يحلّ الشتاء بهدوء، مع تساقط الثلوج على جبل أولوداغ في الأعلى، ويتصاعد الدخان مباشرة فوق المداخن. يبيع القرويون ما يجود به الموسم. أيًا كان الشهر الذي أتيت منه، فأنت ترى صفحة واحدة من كتاب طويل جدًا.

ابحث عن العلامات الصغيرة للتفاوض بين القديم والجديد. أطباق الأقمار الصناعية مثبتة على الجدران الخشبية. ترميم حديث لزاوية منهارة. لوحات تذكارية بجانب الأبواب. الحفاظ على قرية عمرها 700 عام عمل دؤوب، ولم يجد كل منزل منقذه بعد. جلب تصنيفها كموقع تراث عالمي التمويل والقوانين. سيخبرك السكان أن كلاهما مهم. المنزل المأهول يصمد، أما المنزل الخالي فينهار في غضون عقد.

قبل المغادرة، اصعد قليلاً في الممر بعد المسجد حتى تنحدر الأسطح تحتك. تتدرج بلاطات التراكوتا نحو السهل، وتلوح مباني بورصة السكنية في الأفق، رحلة قصيرة تفصلك عن سبعة قرون. أنصت. صوت الماء في القنوات، حفيف الحمام، صوت سكين على طبق إفطار في مكان ما. بدأت الإمبراطورية العثمانية في هذه التلال كقرية بهذا الحجم، بضعة شوارع يسكنها المزارعون. قف فيها لدقيقة أخرى قبل أن يعيدك الطريق إلى نقطة البداية.