Cumalıkızık Kəndi

Kənd özünü ayaq altında elan edir. Dairəvi və qeyri-bərabər daşlar, yeddi əsrlik ayaqqabı və dırnaqlarla cilalanmış, xiyabanın ortasından axan su kanalı var. Burada səhər qoxuları özünəməxsusdur. Taxta tüstüsü, çörək bişirmə, mövsümdə yetişmiş moruq. Evlər hər iki tərəfdən küçəyə söykənir, üç mərtəbəli taxta və gips oxra, ağ və solğun mavi rəngə boyanmışdır. Haradasa xoruz banlayır. Kəndin kənarında traktor mühərriki boş işləyir. Bura muzey deyil. İnsanlar hər qapının arxasında yaşayırlar.

Ziyarətçilərin əksəriyyəti kəndin Bursadan gələn yola qovuşduğu meydana gəlir və köşklər dərhal başlayır. Mürəbbə bankaları, qurudulmuş otlar, toxunmuş corablar, taxta qaşıqlar, mövsümdə giləmeyvə qabları. Satıcılar əsasən kənd qadınlarıdır və bazarlıq sakitdir. Meydandan daş döşənmiş xiyabanlar bir neçə istiqamətdə yoxuşa aparır və onlardan hər hansı biri işə yarayır. Kənd o qədər kiçikdir ki, hər döngə sizi başlanğıc nöqtəsinə, adətən eyni gülümsəyən mürəbbə satıcısının yanından keçir.

Cumalıkızık, Bursa şəhərinin kənarında, Uludağ dağının ətəyində yerləşir və dünyanın ən qədim Osmanlı kəndlərindən biridir. Təxminən 700 il əvvəl, Osmanlı dövlətinin ilk illərində, vakıf kəndi kimi qurulmuşdur. Vakıf dindar bir təməl idi, yəni kəndin gəliri Bursadakı dini və xeyriyyə binalarını dəstəkləyirdi. Bu hüquqi tənzimləmə əhəmiyyətli idi. Əsrlər boyu kəndi bütöv və bazardan kənar saxladı, bunun səbəblərindən biri də evlərinin və küçə planının əsasən bütöv şəkildə qalması idi.

Adı qəbilə yaddaşını daşıyır. Kızık, Osmanlıların yarandığı konfederasiya olan Oğuz Türklərinin ənənəvi iyirmi dörd qolundan biri idi. Bursa yaxınlığındakı bir neçə kənd bu şəkilçini paylaşır və hər biri eyni soydan olan köçkünləri xatırladır. Adın ilk hissəsi tez-tez cümə üçün türk sözü olan cuma ilə əlaqələndirilir, bəlkə də bu kənddə qrupun cümə namazı keçirildiyi üçün. Etimologiyanı sübut olunmuş kimi deyil, ehtimal kimi qəbul edin. Kəndlilər çay süfrəsində öz versiyalarını təklif edəcəklər.

İstənilən evə diqqətlə baxın. Birinci mərtəbə heyvanlar, arabalar və saxlama üçün tikilmiş geniş taxta darvazası olan kobud daşdandır. Yuxarı mərtəbələr taxta çərçivəlidir, kərpic və ya söküntü ilə doldurulur və suvaqlanır və tez-tez taxta mötərizələr üzərində küçənin üstündən çıxır. Kumba adlanan bu çıxıntı əlavə döşəmə sahəsini ələ keçirir və aşağıdakı zolağı kölgələndirir. Damlar əyri terrakota plitələrindən tikilib. Qapılar köhnə dəmir tıxaclarını saxlayır. Bəzi fasadlar təzə rənglənib, digərləri isə çılpaq taxtaya çevrilib və qarışıq dürüstdür.

Kənddə təxminən 270 tarixi ev var və böyük bir hissəsi hələ də əsasən fermer ailələri tərəfindən məskunlaşıb. 2014-cü ildə UNESCO Cumalıkızıkı erkən Osmanlı Bursasının abidələri ilə birlikdə Dünya İrsi Siyahısına əlavə etdi. Siyahıda kənd və şəhər bir mərtəbə kimi qəbul edilir. Sultanlar paytaxtda məscidlər və türbələr tikdirirdilər, bu kimi kəndlər isə paytaxtı bəsləyir və onun qurumlarını maliyyələşdirirdi. İmperiyalar adətən saraylar vasitəsilə xatırlanır. Burada siz hekayənin digər yarısını gəzirsiniz.

Plansız gəzin, çünki plan zövqdür. Küçələr əyilir, daralır və kiçik kölgə üçbucaqlarına açılır. Su açıq kanallarda axır, drenaj, heyvanlar və daş döşəmələri yumaq üçün köhnə bir sistemdir. Yerli əhalinin Cin Aralığı adlandırdığı keçidi, yəni qoblin boşluğunu tapın, evlər arasında o qədər dar bir boşluq var ki, bir nəfər çiyinlərini çevirərək keçir. Uşaqlar onsuz da sizi keçəcəklər. Qoy kənd öz sürətinizi təyin etsin, bu, həmişə yüklü qatırların sürəti idi.

Yemək kəndin müasir dolanışığıdır. Həftə sonu səhərləri həyətlər və küçələr səhər yeməyi masaları ilə dolur. Kənd çörəyi, zeytun, yumurta, bal, qatılaşdırılmış qaymaq, gözləmə adlanan nazik doldurulmuş çörəklər və ev təsərrüfatlarının özləri tərəfindən təqdim edilən onlarla kiçik yemək. Əsas məhsul moruqdur. Aşağı yamaclardakı tarlalar onları yayın əvvəlində yetişdirir və moruq mürəbbəsi bankaları pəncərələrdə və köşklərdə yığılır. Mövsümdə təzə şirəni sınayın. Kəskin, qırmızı və tamamilə yerlidir.

Kənd müəssisələrini kiçik saxlayır. Əsrlər boyu yenidən qurulmuş məscid əsas meydanın yaxınlığında təvazökar bir minarə ilə dayanır. Osmanlı dövründən qalma köhnə hamam və fəvvarələr var və bir ev indi alətlər, dəzgahlar və məişət əşyaları ilə təchiz olunmuş kiçik bir etnoqrafiya muzeyi kimi xidmət edir. Heç bir şeyi ziyarət etmək çox vaxt aparmır. Əsl sərgi, film və televiziya işçilərinin toxunmamış Osmanlı mühitinə ehtiyac duyduqları zaman müntəzəm olaraq götürdükləri küçə mənzərəsinin özüdür.

Həyat hələ də dağın təqvimini izləyir. Yaz kəndin üstündəki şabalıd və qoz ağaclarına çiçək gətirir. Yay məhsul və qonaqlardır. Payızda küçələr quru meyvələrin qoxusu verir və həyət divarlarına meşə yığınları qalxır. Qış sakitcə başlayır, yuxarıdakı Uludağda qar və bacaların üzərində tüstü var. Kəndlilər fəslin verdiyini satırlar. Sizə hansı ay gətirsə də, çox uzun bir kitabın bir səhifəsini görürsünüz.

Köhnə və yeni arasında kiçik danışıqlar əlamətlərinə baxın. Taxta divarlara bərkidilmiş peyk antenaları. Uçmuş küncdə müasir kərpic yamaqları. Qapıların yanında bərpa lövhələri. 700 illik bir kəndi yaşatmaq daimi işdir və hələ hər ev öz xilaskarını tapmayıb. Dünya İrsi statusu pul və qaydaları bir araya gətirdi. Sakinlər sizə hər ikisinin vacib olduğunu deyəcəklər. İçərisində insanlar olan bir ev sağ qalır. Boş bir ev on il ərzində çökür.

Getməzdən əvvəl, məscidin yanından keçən küçə ilə bir az yuxarı qalxın, ta ki damlar aşağı düşənə qədər. Terrakota plitələri düzənliyə doğru enir və uzaqda, yeddi əsrlik məsafədə, bir qısa yolda Bursanın mənzil binaları görünür. Dinləyin. Kanallarda su, göyərçinlər, haradasa səhər yeməyi boşqabında bıçaq. Osmanlı İmperiyası bu böyüklükdə, bir neçə fermer küçəsi ilə bu təpələrdə başladı. Yol sizi geri aparmazdan əvvəl orada bir dəqiqə daha dayanın.