ფაშაბაღის ბერების ველი

ერთი შეხედვით ისინი არასწორად გამოიყურებიან - ძალიან მოწესრიგებულად, ძალიან განზრახ. ფერმკრთალი კლდის კონუსები მიმოფანტულია ბრტყელ მიწაზე, თითოეულს ქვის მუქი ქუდი ახურავს, ზოგიერთს კი ორი ან სამი ქუდი ცალ-ცალკე ყელზე აქვს. ქარი მათ შორის მოძრაობს, ქვიშას და მზისგან გამთბარი მტვრის სუნს მოაქვს. თქვენი ფეხსაცმელი ვულკანურ უხეშ ქვიშაზე აკაკუნებს. პირველ კოშკამდე ადით და მისი ზომა ნათელი გახდება - ბევრი მათგანი სახლზე მაღალია და ოდესღაც ადამიანები ცხოვრობდნენ მათში.

კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ფაშაბაღში, რომელსაც ხშირად ბერების ველს უწოდებენ, რომელიც კაბადოკიის გულში, გორემესა და ავანოსს შორის მდებარეობს. სახელი ნიშნავს ფაშას ვენახს - ფაშა ოსმალი ლორდი ან მაღალი თანამდებობის პირი იყო - და ვაზი დღესაც იზრდება კლდის კონუსებს შორის. თავად კოშკები ცნობილია, როგორც ფერიების ბუხრები. ფაშაბაღი მთელ რეგიონში ერთ-ერთ საუკეთესოს ფლობს: მაღალს, სოკოსებრ თავსახურიანს და ცნობილია მრავალთავიანით, სადაც რამდენიმე ქვის თავსახური ერთი საერთო ღეროდან ამოდის.

რეცეპტი მარტივი და ნელია. ვულკანური ამოფრქვევები ამ მიწას რბილი ფერფლით აფენდა, რომელიც ფერმკრთალ ტუფად გამაგრდებოდა, შემდეგ კი უფრო მყარი ქანების უფრო თხელი ნაკადებით ფარავდა. წვიმა და ქარი რბილ ფენას გაცილებით სწრაფად შთანთქავს, ვიდრე მყარს. სადაც კიბის ფილა გადარჩა, ის მის ქვეშ ტუფის სვეტს ფარავს, ირგვლივ კი ყველაფერი ირეცხება. შედეგად მიიღება ბუხარი: რბილი კისერი, მყარი ჩაფხუტი. როდესაც ქუდი საბოლოოდ ინგრევა, დაუცველი კონუსი სწრაფად ეროზიდება და ციკლი სხვაგან იწყება.

ადამიანებმა ბუხრები არქიტექტურად აქციეს. ბიზანტიურ საუკუნეებში ამ ხეობაში განდეგილი ბერები დასახლდნენ და კონუსებში საკნები გამოკვეთეს - სწორედ ამიტომ მიიღო მან ბერების ველის სახელი. ისინი მარტოობის საძიებლად მოდიოდნენ, ეგვიპტისა და სირიის უდაბნოს განდეგილების მაგალითს მიჰყვებოდნენ. ბუხრები მზა კოშკებს სთავაზობდნენ: ბერს შეეძლო მიწიდან მაღლა ოთახის ამოკვეთა, რომლის მიღწევაც მხოლოდ კიბით ან მოჭრილი სახელურებით იყო შესაძლებელი, და ქვემოთ მდებარე სამყაროდან მოშორებით ეცხოვრა.

ხეობის ყველაზე ცნობილი ასოციაცია წმინდა სიმეონთანაა დაკავშირებული. თავდაპირველი სიმეონი - სიმეონ მესვეტე - მეხუთე საუკუნის სირიელი ბერი იყო, რომელიც ათწლეულების განმავლობაში ცხოვრობდა სვეტის თავზე, რომელიც მთელ ქრისტიანულ სამყაროში აღფრთოვანებას იწვევდა. კაბადოკიელმა განდეგილებმა ეს იდეა ბუნების მიერ შეთავაზებული გზით მიბაძეს: სვეტების აშენების ნაცვლად, ისინი ქვის ბუხრებში გადავიდნენ. აქ ერთ სამთავიან ბუხარში წმინდა სიმეონისადმი მიძღვნილი სამლოცველო და საკანია, რომლის ოთახები სხვადასხვა სიმაღლეზეა გამოკვეთილი და ვიწრო ასასვლელი ლილვით არის დაკავშირებული.

შეგიძლიათ ზოგიერთ ბუხარში შესვლა. კვეთილი საფეხურები და გაცვეთილი სახელურები ღრუ ოთახებში მიდის - კვამლით დაბნელებული ჭერი, ნათურების ნიშები და პატარა ფანჯრები, რომლებიც სქელ კლდეშია გაჭრილი. ღიობები ხეობას უცნაური კუთხით აკრავს. იატაკი გაპრიალებულია და ათწლეულების განმავლობაში ვიზიტორების ფეხსაცმლით არის გლუვი, ამიტომ ფრთხილად იყავით დაშვებისას, რაც ყოველთვის უფრო რთულია, ვიდრე ასვლა. შიგნით შეამჩნიეთ, რამდენად გრილი ჰაერია კლდე. განდეგილის საკანი არასდროს ყოფილა კომფორტული, მაგრამ ამ კლიმატში ქვა კარავს აჭარბებდა.

კონუსებს შორის ფაშას ვენახი კვლავ ვენახია. დაბალი, გაშლილი ვაზი პირდაპირ ფერმკრთალი ნიადაგიდან იზრდება ძელებისა და მავთულხლართების გარეშე, მათი ფესვები ღრმად არის ჩადგმული ტენიანობის შემანარჩუნებელ ვულკანურ მიწაში. აქ ყურძენი დიდი ხანია გამოიყენება ქიშმიშის, ღვინისა და პეკმეზის - სქელი ყურძნის სიროფის - დასამზადებლად. ზაფხულის ბოლოს რიგებში მწიფე ხილია, ტურისტები კი მათ შორის ბილიკებზე დახეტიალობენ. ეს სცენა ხეობის მთელ ისტორიას ერთ ჩარჩოში აერთიანებს: სოფლის მეურნეობა და მონასტერიზმი ერთ უცნაურ ქვაზეა დაფუძნებული.

ერთი ბუხარი თანამედროვე ხელისუფლებას ემსახურებოდა. წლების განმავლობაში, პატარა ჟანდარმერიის პოსტი - სოფლის პოლიციის განყოფილება - ხეობის შესასვლელთან ახლოს, ღრუ ფერიების ბუხარში იდგა, რაც, რა თქმა უნდა, ერთ-ერთი ყველაზე ნაკლებად ტრადიციული პოლიციის განყოფილება იყო. გიდები ამას აღნიშნავენ და ფოტოგრაფებსაც მოსწონთ. დეტალი კაბადოკიის შესახებ რაღაც სიმართლეს ამბობს: აქ კლდის კონუსში გადასვლა უბრალოდ ისაა, რასაც კლდის კონუსით აკეთებ - იქნები შუა საუკუნეების განდეგილი თუ მეოცე საუკუნის პოლიციის სერჟანტი.

ხეობა კომპაქტურია - ერთი საათი ფარავს მას - მაგრამ სინათლე მას ცვლის. დილაადრიან გორემეს მხრიდან გრძელი ჩრდილები და ბუშტები მოაქვს თავზე; გვიან შუადღე ტუფს ძვლისფერი თეთრიდან ქარვისფერში აქცევს. შუადღე ყველაფერს ასწორებს და ტურისტულ ვაგონებს მოიყვანს. ბილიკები თავისუფლად მიედინება კონუსებს შორის, შესასვლელთან ახლოს მდებარე აღმართი კი მთელ ჯგუფზე ფართო ხედს გვთავაზობს. ჯერ ადით, დაგეგმეთ მარშრუტი, შემდეგ კი განგებ დაიკარგეთ.

კარგად დააკვირდით და ეროზიას შუაში დაინახავთ. ზოგიერთი ბუხარი ხრაშუნა და დახურულია; ზოგს ქუდი ჩამოცვენილი აქვს და მომრგვალებულ ტოტებად არის ჩამოშლილი. ყოველი ქარიშხლის შემდეგ წვიმა მათ გვერდებზე ახალ ღარებს ჭრის. ხელისუფლებამ ყველაზე მყიფე ადგილები შემოღობა, ხოლო სახიფათოდ შეფასებული ჩუქურთმიანი ოთახები დაკეტილია. წარმონაქმნები მარადიულად გამოიყურება; ისინი სხვა არაფერია. თითოეული მათგანი ნელა ინგრევა და დღეს არსებული ხეობა ძალიან გრძელი პროცესის ერთი მომენტია.

ფაშაბაღი უფრო დიდი ისტორიის გვერდით მდებარეობს. გზის პირას მდებარეობს ზელვე, სამი ხეობის ნაკრები, სადაც სოფლის მოსახლეობა გამოქვაბულებში 1950-იან წლებამდე ცხოვრობდა, სანამ კლდეების ჩამონგრევის საშიშროებამ ევაკუაცია აიძულა. მაცხოვრებლები ახლომდებარე ახალ სოფელში გადაასახლეს და ზელვე ცარიელი გამოქვაბულის სახლების, ეკლესიებისა და კლდეში ნაკვეთი მეჩეთის ღია ცის ქვეშ მუზეუმად იქცა. თუ შესაძლებელია, ორივე ერთად მოინახულეთ: ფაშაბაღი ყველაზე სკულპტურულ ფორმაში აჩვენებს ბუხრებს, ხოლო ზელვე გვიჩვენებს, თუ როგორ გამოიყურებოდა კლდეში ჩაფლული სოფლის ცხოვრება - ცოცხალ მეხსიერებაში.

წასვლამდე, მოშორდით ყველაზე დატვირთულ ჯგუფს და იპოვეთ ბუხარი, რომლის მახლობლადაც არავინაა. დადექით მის ჩრდილში. ქარმა, ქვიშმა და მოთმინებამ შექმნა ეს კოშკი; რკინის წვერით ხელში ადამიანმა ის სახლად აქცია. ორივე სახის ნამუშევარი ჩანს იქიდან, სადაც დგახართ - გლუვი, კონუსისებრი კონსტრუქცია ამინდის სტილში, ხელით გაჭრილი მოწესრიგებული კარი. ვაზები მათ შორის მწიფდება. როდესაც შესასვლელთან დაბრუნდებით, რიგებში გრძელი გზა გაიარეთ.