قرية شيرينجه

أنصت للحظة. في مكان ما أسفل منك، تسمع صوت مغرفة تصطدم بإناء نحاسي. تفوح في الأجواء رائحة الفاكهة المهروسة والخبز الدافئ والأعشاب المجففة. تسقط أشعة الشمس على الجدران البيضاء المطلية بالجص وعوارض الخشب الداكنة. تتحرك الحجارة المرصوفة قليلاً تحت قدميك. تقع قرية شيرينجه في وادٍ تحيط به تلال خضراء، على بُعد حوالي ثمانية كيلومترات من مدينة سلجوق. تمتد كروم العنب وبساتين الخوخ على المنحدرات من كل جانب. تُعرّف هذه القرية نفسها من خلال حاسة الشم والسمع أولاً، ثم تلحق بها العيون بعد لحظة.

لعدة قرون، كانت هذه قرية يونانية أرثوذكسية، وكان اسمها القديم مثار سخرية. كانت تُسمى "تشيركينجه"، والتي تعني تقريبًا "القبيحة" باللغة التركية. تقول الأسطورة إن المستوطنين الأوائل اختاروا هذا الاسم عن قصد. أرادوا إبعاد الغرباء عن واديهم الخصب، فأخبروا الجميع أن المكان قبيح. قد تكون القصة صحيحة أو لا. على أي حال، الاسم موثق جيدًا، وقد التصق بهذا الوادي لمئات السنين.

ثم جاء عام ١٩٢٣. بعد الحرب بين اليونان وتركيا، اتفق البلدان على تبادل الأقليات السكانية. حزمت العائلات المسيحية اليونانية في هذه القرية ما استطاعت حمله وغادرت إلى اليونان. وصلت عائلات مسلمة، اقتُلعت من منطقة سالونيك في شمال اليونان، لتحل محلهم. ورثوا بيوتًا وكنائس صغيرة وبساتين بناها أناس لم يسبق لهم أن التقوا بهم. في عام ١٩٢٦، حصلت القرية على اسمها الحالي، شيرينجه، والذي يعني "الجميلة". وهكذا تم تصحيح المزحة القديمة أخيرًا.

تأمل البيوت وأنت تتجول. معظمها يتبع النمط نفسه. الطابق الأرضي مبني من الحجر الخشن، وكان يُستخدم للحيوانات والأدوات والبراميل. أما الطابق العلوي فهو ذو هيكل خشبي، مطلي باللون الأبيض، وغالبًا ما يطل على الطريق على دعامات خشبية. النوافذ مؤطرة بخشب داكن، وبعض الغرف العلوية تُشكل تجاويف مغلقة تستقبل الضوء. هذه بيوت يونانية من القرن التاسع عشر، تكيفت مع مئة عام من الحياة الأسرية التركية. قليل من القرى في المنطقة حافظت على هذا النسيج المعماري بهذا الشكل الكامل.

تشتهر شيرينجه اليوم بنبيذها المصنوع من الفاكهة. تشغل أقبية النبيذ وغرف التذوق الطوابق الأرضية للمنازل القديمة. يُصنع النبيذ من الخوخ، والتوت الأسود، والتوت البري، والسفرجل، والبطيخ، وغيرها. يتميز بمذاقه الحلو، وانخفاض نسبة الكحول فيه، ويُقدم في أكواب صغيرة للتذوق. يعود تاريخ زراعة العنب هنا إلى القرويين اليونانيين الذين كانوا يصنعون النبيذ على هذه المنحدرات نفسها. ظهرت أنواع النبيذ المصنوعة من الفاكهة لاحقًا، وساهمت في تحويل قرية زراعية هادئة إلى وجهة سياحية.

لا تزال كنيستان قائمتان من العصر اليوناني. تقع كنيسة القديس يوحنا المعمدان في الجزء السفلي من القرية، وهي بازيليكا حجرية من القرن التاسع عشر تم ترميمها وتستضيف أحيانًا معارض. أعلى التل تقع بقايا كنيسة ثانية، أكثر تهالكًا ومفتوحة على السماء. داخل الكنيسة المُرممة، ابحث عن بقع الجص الملونة المتبقية على الجدران. كانت هذه الغرف تضم جماعة القرية حتى اليوم الذي غادر فيه جميع السكان.

يُستخدم الشارع الرئيسي أيضًا كسوق. تبيع الأكشاك الدانتيل المصنوع يدويًا، وصابون زيت الزيتون، والتين المجفف، وخيوط الفلفل الأحمر، ودبس الرمان، ومرطبانات العسل المحلي. تُعدّ نساء القرية "غوزليمي"، وهو خبز رقيق يُسخّن على صفيحة حديدية مقببة ويُلفّ حول الجبن أو الخضار. يُعتبر زيت الزيتون سلعة أساسية هنا، إذ تُغذي البساتين المحيطة معاصر محلية صغيرة، ويُشجّع على تذوّقه. الأسعار قابلة للتفاوض بلطف، فالبائعون سمعوا كل عرض افتتاحي مرارًا وتكرارًا.

في ديسمبر/كانون الأول 2012، أصبحت هذه القرية الهادئة لفترة وجيزة واحدة من أكثر الأماكن ترقبًا على وجه الأرض. زعم المؤمنون بما يُسمى بنبوءة تقويم المايا أن العالم سينتهي في 21 ديسمبر/كانون الأول من ذلك العام. وقالوا إن قرية شيرينجه تتمتع بطاقة إيجابية ستُجنّبها ذلك. توافد آلاف الزوار والصحفيين في ذلك التاريخ. امتلأت الفنادق، ونفدت كميات النبيذ، ولم ينتهِ العالم. لا يزال السكان المحليون يروون القصة بجدية وابتسامة خفيفة.

على التلة المجاورة، تقع إحدى أغرب المدارس في تركيا. قرية نيسين للرياضيات، التي أسسها عالم الرياضيات علي نيسين، تُدرّس الرياضيات البحتة لطلاب يأتون إليها طواعيةً، صيفًا وشتاءً، لمجرد الاستمتاع بالرياضيات. تُعقد الدروس في مدرجات حجرية مفتوحة بين أشجار الزيتون. لا توجد امتحانات ولا شهادات. في عام ٢٠١٨، حاز نيسين على جائزة دولية مرموقة لإنشائه هذه المدرسة. تقع القرية على بُعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام.

بعيدًا عن المتاجر، لا يزال الطابع الزراعي هو السائد هنا. يجلب الخريف موسم حصاد العنب والزيتون، حيث تجوب عربات الفاكهة الأزقة. يُغطي الربيع التلال بأزهار برية وأزهار ثمار الخوخ. لا تزال العديد من العائلات تعصر زيتها بنفسها وتجفف أعشابها على أسطح المنازل. انحرف قليلًا عن الطريق الرئيسي لتجد الدجاج وأكوام الحطب والساحات حيث تستمر الحياة اليومية كما كانت قبل وصول الزوار.

اصعد، إن استطعت، نحو الحافة العلوية للقرية. تضيق الأزقة، ويخفّ الزحام، ويتحول الرصف إلى حجر خشن. من هناك، يمتد المنظر ليشمل واديًا فسيحًا بأكمله - أسطح قرميدية متراصة على المنحدر، وجدران بيضاء بين أشجار السرو والفاكهة، وكروم عنب تمتد حتى قمة التل. لا يتطلب الوصول إلى هذا المنظر سوى نزهة قصيرة شديدة الانحدار. ارتدِ حذاءً ذا نعل مانع للانزلاق، فقد صقلت أقدام الأجيال هذه الحجارة.

قبل أن تغادر، ابحث عن جدار في الظل، وتوقف للحظة. أنصت مجددًا - نفس صوت المغرفة، نفس تغريد الطيور، ودراجة نارية تصعد التل. بنى مجتمعان هذا المكان، واحدًا تلو الآخر، ولن يصفه أي منهما بالقبيح اليوم. لا يزال الوادي يحتفظ بعاداته القديمة من الفاكهة والزيت والنبيذ والأحاديث. أنت الآن جزء من هذا التناغم، صوت آخر يمر على طول الطريق. خذ نفسًا عميقًا قبل أن يعيدك الطريق إلى أسفل.