Şirince kəndi

Bir an qulaq asın. Aşağıda bir yerdə mis qazana dəyən bir çömçə səsi eşidilir. Hava əzilmiş meyvə, isti çörək və quru otların qoxusu verir. Günəş işığı ağ suvaqlı divarlara və tünd taxta şüalara düşür. Ayaqlarınızın altındakı daşlar bir az hərəkət edir. Şirince, Səlçuk şəhərindən təxminən səkkiz kilometr aralıda, yaşıl təpələrin arasında yerləşir. Hər tərəfdən yamaclarda üzüm bağları və şaftalı bağları var. Bu kənd özünü əvvəlcə burun və qulaqlardan tanıdır - bir an sonra gözlər tutulur.

Əsrlər boyu bu, Yunan Pravoslav kəndi idi və köhnə adı öz hesabına zarafat idi. Türk dilində təxminən çirkin mənasını verən Çirkince adlanırdı. Əfsanəyə görə, erkən məskunlaşanlar bu adı qəsdən seçiblər. Onlar kənar şəxsləri bərəkətli vadilərindən uzaq tutmaq istəyirdilər, ona görə də hər kəsə yerin çirkin olduğunu deyirdilər. Hekayə doğru ola bilər, ya da olmaya bilər. Lakin ad yaxşı sənədləşdirilib və yüz illərdir bu vadidə qalıb.

Sonra 1923-cü il gəldi. Yunanıstan və Türkiyə arasındakı müharibədən sonra iki ölkə azlıq əhalisini dəyişdirmək barədə razılığa gəldilər. Bu kəndin yunan xristian ailələri daşıya biləcəkləri əşyaları götürüb Yunanıstana yola düşdülər. Yunanıstanın şimalındakı Saloniki ətrafındakı bölgədən didərgin düşmüş müsəlman ailələri onların yerini tutmaq üçün gəldilər. Onlar heç vaxt tanımadıqları insanlar tərəfindən tikilmiş evləri, kilsələri və bağları miras aldılar. 1926-cı ildə kənd indiki adını, xoş mənasını verən Şirince adını aldı. Köhnə zarafat nəhayət düzəldildi.

Gedərkən evlərə baxın. Əksəriyyəti eyni nümunəni izləyir. Birinci mərtəbə heyvanlar, alətlər və çəlləklər üçün tikilmiş kobud daşdandır. Yuxarı mərtəbə taxta çərçivəli, suvaqlı ağ rəngdədir və tez-tez taxta mötərizələrdə xiyabana söykənir. Pəncərələr tünd ağacdan çərçivəyə alınıb və bəzi yuxarı otaqlar işığı tutan qapalı dəhlizlər əmələ gətirir. Bunlar yüz illik türk ailə həyatı ilə uyğunlaşdırılmış on doqquzuncu əsrin yunan evləridir. Bölgədəki az sayda kənd bu parçanı bu qədər tam saxlayıb.

Şirince bu gün ən çox meyvə şərabları ilə tanınır. Zirzəmilər və dequstasiya otaqları köhnə evlərin birinci mərtəbələrini tutur. Şərablar şaftalı, böyürtkən, tut, heyva, qovun və digər növlərdən hazırlanır. Onlar şirin, az spirtli və dadmaq üçün kiçik stəkanlara tökülür. Burada üzüm yetişdirilməsi yunan kəndlilərinə gedib çıxır və onlar eyni yamaclarda şərab hazırlayırdılar. Meyvə versiyaları sonradan ortaya çıxdı və onlar sakit bir əkinçilik kəndini bir məkana çevirməyə kömək etdilər.

Yunan dövründən iki kilsə sağ qalıb. Aşağı kənddə Müqəddəs Yəhya Vəftizçi Kilsəsi, bərpa edilmiş və bəzən sərgilərə ev sahibliyi edən on doqquzuncu əsrə aid daş bazilika dayanır. Təpənin yuxarısında daha dağılmış və səmaya açıq olan ikinci bir kilsənin qalıqları yerləşir. Bərpa edilmiş kilsənin içərisində divarlarda boyalı suvaq ləkələrinin qalmış hissələrini axtarın. Bu otaqlar bütün icmanın getdiyi günə qədər kənd icmasını saxlayırdı.

Əsas küçə bazar kimi də fəaliyyət göstərir. Köşklərdə əl işi krujeva, zeytun yağı sabunu, quru əncir, qırmızı bibər sapları, nar siropu və yerli bal bankaları satılır. Kənd qadınları gözləmə bişirirlər. Bu çörək günbəzli dəmir təbəqədə qızdırılıb pendir və ya göyərti ilə bükülmüş nazik çörəkdir. Zeytun yağı burada ciddi bir işdir - ətrafdakı bağlar kiçik yerli presləri bəsləyir və dadmaq təşviq olunur. Qiymətlər nəzakətlə müzakirə edilə bilər. Satıcılar hər açılış təklifini əvvəllər dəfələrlə eşidiblər.

2012-ci ilin dekabr ayında bu sakit kənd qısa müddətə Yer kürəsində ən çox izlənilən yerlərdən birinə çevrildi. Sözdə Maya təqvimi peyğəmbərliyinə inananlar dünyanın həmin ilin 21 dekabrında sona çatacağını iddia edirdilər. Deyilənə görə, Şirince onu xilas edəcək müsbət enerjiyə sahib idi. Minlərlə ziyarətçi və jurnalist görüş üçün axışdı. Otellər dolu idi, şərablar satıldı və dünyanın sonu yox idi. Yerli sakinlər hələ də hekayəni düz üz və kiçik bir təbəssümlə danışırlar.

Təpənin o tayında Türkiyənin ən qeyri-adi məktəblərindən biri yerləşir. Riyaziyyatçı Əli Nesin tərəfindən qurulan Nesin Riyaziyyat Kəndi, yayda və qışda könüllü olaraq, sadəcə zövq almaq üçün gələn şagirdlərə təmiz riyaziyyat öyrədir. Dərslər zeytun ağacları arasında açıq daş amfiteatrlarda keçirilir. İmtahanlar və diplomlar yoxdur. 2018-ci ildə Nesin məktəbi yaratdığına görə böyük beynəlxalq mükafata layiq görülüb. Kəndin piyada məsafəsində yerləşir.

Mağazaların arxasında hələ də kənd təsərrüfatı ritmi hökm sürür. Payız üzüm və zeytun məhsullarını gətirir, meyvə qoşquları küçələrdən aşağı enir. Yaz təpələri vəhşi çiçəklər və şaftalı bağlarından çiçəklərlə örtür. Bir çox ailələr hələ də öz yağlarını sıxır və öz otlarını damlarda qurudurlar. Əsas küçədən çıxanda toyuqlar, meşə yığınları və qonaqlar gəlməzdən əvvəlki kimi gündəlik həyatın davam etdiyi həyətlər görürsünüz.

Bacarsanız, kəndin yuxarı kənarına doğru dırmaşın. Küçələr dar, izdiham seyrəkdir və səki kobud daşa çevrilir. Yuxarıdan mənzərə vadinin bütün kasasını - yamacdan aşağıya doğru yığılmış kirəmitli damları, sərv və meyvə ağacları arasındakı ağ divarları və silsilə xəttinə uzanan üzüm bağlarını görürsünüz. Bu mənzərə yalnız qısa, dik bir gəzintiyə başa gəlir. Tutacaqlı ayaqqabı geyin, çünki nəsillər boyu ayaqlar bu daşları hamarlayıb.

Getməzdən əvvəl kölgədə bir divar tapın və bir dəqiqə sakit dayanın. Yenə qulaq asın - eyni çömçə, eyni quşlar, təpəyə dırmaşan skuter. Bu yeri bir-birinin ardınca iki icma tikib və bu gün heç biri onu çirkin adlandırmaz. Vadi meyvə, yağ, şərab və söhbət kimi köhnə vərdişlərini qoruyub saxlayır. İndi həmin davamlılığın içindəsiniz, küçə boyunca daha bir səs keçir. Yol sizi geri aparmazdan əvvəl yavaşca nəfəs alın.