Vườn quốc gia Uludağ

Điều thay đổi đầu tiên là không khí. Ở đây mát hơn, loãng hơn, thoang thoảng mùi nhựa cây và đá ướt, len lỏi qua những cành thông với âm thanh như tiếng nước chảy từ xa. Nhiều ngày, những đám mây trôi lơ lửng dưới tầm mắt. Đâu đó vang lên tiếng chuông bò. Dưới chân là sỏi đá granit, lá thông hoặc tuyết, tùy thuộc vào tháng. Cái nóng và giao thông của Bursa giờ đây nằm rất xa bên dưới bạn. Bạn đang ở trên Uludağ, ngọn núi vĩ đại, điểm cao nhất của toàn vùng Marmara.

Những con số đáng để bạn suy ngẫm. Đỉnh Uludağ cao 2.543 mét so với mực nước biển. Ngọn núi được tuyên bố là công viên quốc gia vào năm 1961, một trong những công viên sớm nhất của Thổ Nhĩ Kỳ, bảo vệ các khu rừng, hồ băng và đồng cỏ cao trên sườn núi phía trên. Vào mùa đông, tuyết dày biến cao nguyên này thành khu trượt tuyết nổi tiếng nhất cả nước. Vào mùa hè, những sườn núi tương tự lại là nơi lui tới của những người đi bộ đường dài, các gia đình đi dã ngoại và những đàn gia súc đang gặm cỏ. Ngọn núi có hai cuộc sống hoàn toàn khác nhau, mỗi cuộc sống kéo dài khoảng sáu tháng.

Người xưa biết ngọn núi này với tên gọi Olympus. Không phải là Olympus nổi tiếng ở Hy Lạp. Thế giới cổ đại đã đặt tên cho nhiều ngọn núi cao là Olympus, và đây là Olympus của Mysia, theo tên vùng xung quanh. Các nhà văn thời cổ đại đã nhắc đến tuyết phủ và những sườn núi rừng hoang sơ của nó. Từ đỉnh núi vào những ngày trời quang đãng, bạn có thể nhìn thấy Biển Marmara lấp lánh về phía bắc. Tên gọi hiện đại, Uludağ, đơn giản có nghĩa là núi lớn, và nó được sử dụng từ những năm đầu của Cộng hòa Thổ Nhĩ Kỳ.

Trước đó, trong nhiều thế kỷ, người Thổ Nhĩ Kỳ gọi nó là Keşiş Dağı, Núi của các Tu sĩ. Cái tên này gợi nhớ đến một cộng đồng dân cư thực sự. Vào thời Byzantine, các ẩn sĩ và cộng đồng tu sĩ đã định cư trên những sườn núi này, bị thu hút bởi sự hẻo lánh, nguồn nước và rừng cây, và ngọn núi trở thành một trong những trung tâm tu viện quan trọng của Anatolia. Tiểu sử các vị thánh từ thời đó mô tả những mùa đông tuyết rơi khắc nghiệt và những mùa hè chăn thả đàn gia súc. Các tu sĩ đã ra đi. Bản ghi chép về thời tiết của họ vẫn còn nguyên giá trị.

Hầu hết du khách đến đây bằng con đường dễ chịu. Một tuyến cáp treo leo lên từ rìa thành phố Bursa, được xây dựng lại vào năm 2014, dài gần chín ki-lô-mét, thuộc hàng những tuyến cáp treo dài nhất thế giới. Cáp treo băng qua những vườn cây ăn quả, rồi rừng dẻ và sồi, sau đó là rừng thông rậm rạp, và thành phố dần khuất sau lưng. Chỉ trong chưa đầy nửa giờ, bạn sẽ đi qua những vùng khí hậu mà nếu đi bộ sẽ mất cả ngày. Hãy quan sát sự thay đổi của thảm thực vật khi bạn lên cao. Ngọn núi tự sắp xếp theo độ cao, lớp này chồng lên lớp khác.

Những lớp này biến công viên thành một khóa học thực địa về thực vật học. Vùng đất ô liu và nguyệt quế nhường chỗ cho rừng dẻ, rồi đến rừng sồi, sau đó là một vành đai thông rậm rạp. Loài cây đặc trưng là thông Uludağ, một giống cây chỉ mọc tự nhiên ở vùng này. Trên độ cao khoảng 2.000 mét, cây cối hoàn toàn biến mất, và những đồng cỏ núi cao mọc lên, được cắt tỉa ngắn, rải rác đá và hoa mùa hè. Các nhà thực vật học đã ghi nhận hàng chục loài thực vật trên ngọn núi này mà không nơi nào khác có.

Khu vực đỉnh núi lưu giữ những kho báu thầm lặng nhất của ngọn núi. Trong những hốc đá được tạo ra bởi các sông băng thời kỳ băng hà, có một vài hồ nhỏ, trong đó có Aynalıgöl, Karagöl và Kilimligöl, nước lạnh và trong vắt, đóng băng phần lớn thời gian trong năm. Để đến được đó, bạn cần phải đi bộ khá xa từ khu khách sạn, mất vài giờ trên địa hình đá sỏi. Hãy chuẩn bị kỹ lưỡng nếu bạn định đến đây. Thời tiết thay đổi nhanh chóng ở độ cao này, và những buổi chiều mùa hè có thể đột ngột xuất hiện sương mù. Phần thưởng là nước, đá và sự tĩnh lặng, không có dấu vết của con người.

Trượt tuyết đã mang lại danh tiếng hiện đại cho ngọn núi này. Các môn thể thao mùa đông bắt đầu ở đây vào những năm 1930, biến Uludağ thành điểm đến trượt tuyết lâu đời nhất của đất nước, và nhiều thế hệ gia đình Thổ Nhĩ Kỳ đã học những cú trượt đầu tiên trên những sườn dốc này. Ngày nay, một khu khách sạn với hàng chục thang máy hoạt động suốt mùa đông, nhộn nhịp nhất vào khoảng dịp năm mới. Du khách từ Istanbul đến đây bằng ô tô và cáp treo. Nếu bạn đứng ở đây vào mùa hè, những cột cáp treo trống rỗng phía trên là khung cảnh của cả một thị trấn thứ hai.

Những khu rừng ở đây có nhiều động vật hơn hầu hết du khách tưởng tượng. Lợn rừng bới móc lá rụng trên thảm cây sồi. Sói và gấu nâu sống với mật độ thấp ở những thung lũng hẻo lánh, tránh xa con người. Chim săn mồi lượn theo gió trên sườn núi. Bạn khó có thể gặp bất cứ thứ gì lớn hơn một con sóc trên những con đường chính, nhưng hãy luôn mang theo thức ăn, đi bộ cùng người khác trên những tuyến đường dài và để hoàng hôn buông xuống trên núi. Một công viên quốc gia hoạt động tốt nhất khi cư dân của nó giữ khoảng cách với nhau.

Ngọn núi cũng tự nuôi sống mình. Nước tuyết tan chảy từ núi cung cấp nước cho các suối và dòng chảy ở Bursa phía dưới, và một thương hiệu nước khoáng và soda nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ đã đóng chai từ những sườn núi này từ những năm 1930, mang tên ngọn núi đến các kệ hàng trên khắp đất nước. Dưới chân núi, suối nước nóng đã cung cấp nước cho các nhà tắm công cộng của Bursa từ thời La Mã. Một ngọn núi, nhiều sản phẩm. Tuyết, nước, gỗ, đồng cỏ, và giờ là cả cảnh quan.

Đối với hầu hết du khách trong ngày, trái tim của ngọn núi là Sarıalan, một khoảng đất trống rộng lớn tại ga cao nguyên của cáp treo. Các gia đình Bursa đến đây với những giỏ đồ ăn và ngồi dưới những tán thông cả ngày. Các quán trà rót không ngừng những ly nhỏ, khói bốc lên nghi ngút từ những chiếc vỉ nướng, lũ trẻ nô đùa quanh những thân cây. Nơi đây giản dị, ồn ào và đậm chất địa phương. Tuy nhiên, đi bộ mười phút qua chiếc bàn dã ngoại cuối cùng, khu rừng lại trở nên yên tĩnh, và bạn gần như có cả ngọn núi cho riêng mình.

Hãy tìm một tảng đá có tầm nhìn đẹp trước khi xuống núi. Bên dưới, đồng bằng Bursa trải dài về phía Biển Marmara, với thành phố nằm dọc theo chân núi. Các nhà sư đã từng ngồi đây quan sát mùa đông. Những người làm lâm nghiệp đốn gỗ, những người trượt tuyết đã tạo nên những tháng Hai dài hàng thập kỷ, và cáp treo vẫn rì rầm trên dây cáp phía sau bạn. Ngọn núi hấp thụ tất cả mà không hề lên tiếng. Hít thở bầu không khí thoang thoảng mùi nhựa cây một lần nữa. Đó vẫn là bầu không khí ấy, ở cùng độ cao ấy, như xưa nay vẫn vậy.