Ayder-fennsík

Valószínűleg esik az eső, vagy éppen elállt, vagy mindjárt elkezd esni. A víz itt állandó – a bádogtetőkről csöpög, csatornákban folyik az ösvény mellett, finom ködként lebeg a levegőben. A lábad alatti fű átázott. Valahol feletted egy tehénkolomp kopog lassan, ahogy egy állat halad a lejtőn. Ha halvány kénszagot érzel, az a melegvízű forrás, és ez az oka annak, hogy az emberek először idejöttek.

Ez egy jajla – egy felföldi nyári legelőtelepülés, amelyet az év egy részében laknak, a többi időben pedig többnyire üresen hagynak. Ayder nagyjából 1350 méter magasan fekszik, egy nyílt füves területen, amelyet erdő vesz körül, amely minden irányban felfelé húzódik a lejtőkön. Ez a minta régi ezekben a hegyekben. A falvak alacsonyan fekszenek, a tea és a kukorica közelében. Az állatok és gondozóik júniusban felmennek, és lejönnek, mielőtt a hó elzárja az utat.

Az autóút itt a lényeg fele. Çamlıhemşinből az út a Fırtına folyó mentén halad felfelé egy keskeny szurdokban, a Fırtına pedig vihart jelent. A víz hangos, halványzöld és gyors. Figyeljük a régi kőhidakat, amelyek átszelik azt – egyetlen ív, meredeken púpos, elég keskeny, hogy két ember óvatosan elhaladhasson egymás mellett. Több közülük még mindig használatban van. A völgyben feljebb egy sziklanyúlványon várromok állnak, érdemes megállni tiszta időben.

A forró víz természetes úton tör fel itt, és régóta használják fürdésre. A faluban van egy termálfürdő, ahol a forrásvizet csövekben vezetik a medencékbe és a magánkabinokba. Valóban forró, ásványokban gazdag és enyhén büdös, és ez a helyes dolog egy hideg esőben töltött séta után. A helyi családok generációk óta használják ezeket a vizeket. Foglaljon előre a nyár derekán, mert a helyek gyorsan megtelnek török látogatókkal.

Ezeknek a völgyeknek az emberei a hemşin, egy csoport, amelynek megvannak a saját szokásai, öltözködése és dialektusa, valamint a munka miatti vándorlás hosszú hagyománya. A zenéjük a tulumon szól, egy felfújt kecskebőrből készült duda dudán, dupla nádsíppal. Nincs búgása, ami miatt élesebb és gyorsabb a legtöbb dudánál. Amikor elkezdődik, az emberek karjukat vonalban vagy körben összefonják, és horont táncolnak – gyors, feszes lépések, remegő vállakkal.

Egyél muhlamát, más néven kujmakot. A kukoricalisztet vajban főzik, majd helyi sajtot kevernek hozzá, amíg a keverék fényes nem lesz, és hosszú szálakká nem húzódik a kanálról. Abban a serpenyőben tálalják, amelyben főzték. Adj hozzá mézet és friss kenyeret, és kész a reggeli. A tartomány magas fennsíkjairól származó méz az ország legdrágábbjai közé tartozik, mert a méhek egy keskeny ablakon dolgoznak az alpesi virágokból, és a mennyisége kicsi.

Nézd meg, hogyan épülnek az épületek. A hagyományos minta egy kőből készült földszint az állatoknak és a tárolásnak, egy fa emelet az embereknek, és egy széles tetőkiugró, hogy az esőt elvezetje a falakról. Aztán nézd meg, mit adtak hozzá később. A betonblokkok gyorsan épültek a turisztikai fellendülés idején, és a fennsík elvesztette koherenciájának nagy részét. Egy helyreállítási program során eltávolítottak és újraburkoltak belőle néhányat. Ítélje meg az eredményeket saját maga.

Ayder a Kaçkar-hegység fő kapuja, egy olyan hegység, amely 3900 méter fölé emelkedik nem messze innen keletre. A fennsíkról ösvények indulnak a gleccsertavak, a magaslati legelők és maguk a csúcsok felé. Ez egy komoly túrázási vidék, kiszámíthatatlan időjárással, és egy helyi idegenvezető megéri befektetésnek. A barnamedvék valós számban élnek a környező erdőben. Az idegenvezetők elmondják, hol táplálkoztak mostanában, és érdemes meghallgatni őket.

Az évszakok ritmusa továbbra is érvényes. A családok akkor jönnek fel, amikor a fű megérett, és a fennsík megtelik emberekkel, állatokkal, füsttel és zajjal. Nyáron itt készítik a sajtot és a vajat. Ősszel minden visszahúzódik. Télen a felső völgy nagy része lezárul, bár maga a falu most nyitva marad, és hóeső látogatókat fogad. Ha késő tavasszal érkezik, számítson arra, hogy a fennsík felett lezárt utak és mindenhol olvadékvíz folyik le.

Vízesések zúdulnak le a lejtőkről mindenfelé, némelyik állandó, mások csak heves esőzések után jelennek meg. Az egyik a falu közelében egy hosszú, vékony vízesésként ereszkedik alá, amelyet a helyiek menyasszonyi fátyolhoz hasonlítanak. Reggel, mielőtt a felhők besűrűsödnek, sétálj felé. Az ösvény minden évszakban sáros. A szélein csalán nő, ezért a hosszú nadrág inkább praktikus választás, mint óvatos.

Nyár közepén a fenti fennsíkokon fesztiválokat tartanak. Az emberek zenélni, táncolni és enni jönnek fel a szabadban, nedves fűben, olyan időben, ami máshol ugyanezt az eseményt elhalasztaná. Ezek az összejövetelek inkább helyiek, mintsem látogatóknak rendezettek, és a kívülállókat általában szívesen látják. A zene későig tart, és nincs nyomtatott menetrend. Érdeklődj a vendégházadban a dátumokról, mert változóak, és a völgyön kívül ritkán hirdetik őket.

Mielőtt elmész, alkonyatkor sétálj ki egy kicsit a faluból, és állj meg. Az erdő hirtelen kezdődik a fű szélén. A felhők lassú rétegekben ereszkednek le a lejtőn, majd elvékonyodnak, majd újra megjelennek. Több irányból vizet fogsz hallani, és valahol mögötted egy harangot. Itt semmi sem drámai egyetlen pillanatban. Felhalmozódik. Ha elég sokáig állsz mozdulatlanul, a fennsík segítség nélkül is érvelni fog.