آئیڈر سطح مرتفع

شاید بارش ہو رہی ہے، یا ابھی رکی ہے، یا شروع ہونے والی ہے۔ پانی یہاں مستقل ہے - ٹین کی چھتوں سے ٹپکنا، راستے کے ساتھ نالیوں میں چلنا، باریک دھند کی طرح ہوا میں معلق۔ پاؤں کے نیچے کی گھاس بھیگی ہے۔ آپ کے اوپر کہیں ایک گائے کی گھنٹی دھیرے دھیرے دستک دیتی ہے جب کوئی جانور ڈھلوان کے پار جاتا ہے۔ اگر آپ کو گندھک کی ہلکی بو آتی ہے، تو وہ گرم چشمہ ہے، اور یہی وجہ ہے کہ لوگ سب سے پہلے یہاں آئے تھے۔

یہ ایک یایلا ہے — ایک اونچی جگہ پر موسم گرما کی چراگاہوں کی بستی، جو سال کے کچھ حصے میں رہتی ہے اور باقی کے لیے زیادہ تر خالی رہ جاتی ہے۔ آئیڈر تقریباً 1,350 میٹر پر جنگل سے گھری ہوئی کھلی گھاس کے شیلف پر بیٹھا ہے جو ہر سمت میں ڈھلوانوں پر چڑھتا ہے۔ نمونہ ان پہاڑوں میں پرانا ہے۔ چائے اور مکئی کے قریب گاؤں نیچے بیٹھتے ہیں۔ جانور اور ان کے رکھوالے جون میں اوپر جاتے ہیں اور برف سے سڑک بند ہونے سے پہلے نیچے آ جاتے ہیں۔

یہاں ڈرائیو آدھا پوائنٹ ہے۔ Çamlıhemşin سے سڑک Fırtına ندی کے پیچھے ایک تنگ گھاٹی تک جاتی ہے، اور Fırtına کا مطلب طوفان ہے۔ پانی تیز، ہلکا سبز اور تیز ہے۔ اس کو عبور کرنے والے پتھر کے پرانے پلوں پر نگاہ رکھیں — ایک محراب، کھڑی کوبڑ، اتنی تنگ کہ دو لوگ ایک دوسرے کو احتیاط سے گزریں۔ کئی اب بھی استعمال میں ہیں۔ وادی کے اوپر ایک چٹان پر قلعے کے کھنڈرات ہیں، جو صاف دن پر رکنے کے قابل ہیں۔

گرم پانی یہاں قدرتی طور پر اٹھتا ہے اور ایک عرصے سے نہانے کے لیے استعمال ہوتا رہا ہے۔ گاؤں میں ایک تھرمل غسل ہے جہاں چشمے کے پانی کو تالابوں اور نجی کیبنوں میں پائپ کیا جاتا ہے۔ یہ واقعی گرم، معدنی بھاری اور قدرے بدبودار ہے، اور ٹھنڈی بارش میں دن بھر چلنے کے بعد کرنا درست ہے۔ مقامی خاندان کئی نسلوں سے اس پانی کو استعمال کرتے آئے ہیں۔ زیادہ گرمیوں میں آگے بُک کریں، کیونکہ سلاٹ ترک زائرین سے جلدی بھر جاتے ہیں۔

ان وادیوں کے لوگ ہیمسین ہیں، ایک گروہ جس کے اپنے رسم و رواج، لباس اور بولی ہے، اور کام کے لیے ہجرت کی ایک طویل روایت ہے۔ ان کی موسیقی ٹولم پر چلتی ہے، ایک بیگ پائپ جس میں دوہری سرکنڈے کے پائپ کے ساتھ بکرے کی کھال سے بنایا گیا ہے۔ اس میں کوئی ڈرون نہیں ہے، جو اسے زیادہ تر بیگ پائپوں سے تیز اور تیز آواز دیتا ہے۔ جب یہ شروع ہوتا ہے، لوگ بازوؤں کو ایک لکیر یا دائرے میں جوڑتے ہیں اور ہارون رقص کرتے ہیں - کندھے ہلاتے ہوئے تیز، سخت قدم۔

مسلمانہ کو کھاؤ، جسے کیمک بھی کہا جاتا ہے۔ کارن میل کو مکھن میں پکایا جاتا ہے، پھر مقامی پنیر کو اس وقت تک ہلایا جاتا ہے جب تک کہ مرکب چمکدار نہ ہو جائے اور چمچ سے لمبی تاروں میں کھینچ جائے۔ اسے اسی پین میں پیش کیا جاتا ہے جس میں اسے پکایا گیا تھا۔ شہد اور تازہ روٹی شامل کریں اور وہ ہے ناشتہ۔ اس صوبے کے بلند سطح مرتفع کا شہد ملک کے مہنگے ترین شہد میں شمار ہوتا ہے، کیونکہ شہد کی مکھیاں الپائن کے پھولوں کی ایک تنگ کھڑکی کا کام کرتی ہیں اور اس کا حجم چھوٹا ہوتا ہے۔

دیکھیں عمارتیں کیسے بنتی ہیں۔ روایتی نمونہ جانوروں اور ذخیرہ کرنے کے لیے پتھر کا گراؤنڈ فلور، لوگوں کے لیے لکڑی کی اوپری منزل، اور دیواروں سے بارش کو صاف کرنے کے لیے ایک وسیع چھت ہے۔ پھر دیکھیں کہ بعد میں کیا شامل کیا گیا۔ سیاحت کے عروج کے دوران کنکریٹ کے بلاکس تیزی سے اوپر گئے، اور سطح مرتفع اپنی ہم آہنگی کھو بیٹھی۔ بحالی کا ایک پروگرام اس میں سے کچھ کو ہٹا کر دوبارہ چڑھا رہا ہے۔ نتائج کا خود فیصلہ کریں۔

آئڈر کاکر پہاڑوں کا مرکزی گیٹ وے ہے، یہ ایک سلسلہ ہے جو یہاں سے مشرق میں 3,900 میٹر سے اوپر نہیں ہے۔ پگڈنڈی سطح مرتفع سے برفانی جھیلوں، اونچی چراگاہوں اور خود چوٹیوں کی طرف نکلتی ہے۔ یہ غیر معتبر موسم کے ساتھ چلنے والا سنجیدہ ملک ہے، اور مقامی گائیڈ ایک معقول سرمایہ کاری ہے۔ بھورے ریچھ آس پاس کے جنگل میں حقیقی تعداد میں رہتے ہیں۔ گائیڈز آپ کو بتائیں گے کہ وہ حال ہی میں کہاں کھانا کھا رہے ہیں، اور یہ سننے کے قابل ہے۔

موسمی تال اب بھی چلتا ہے۔ جب گھاس تیار ہوتی ہے تو خاندان آتے ہیں، اور سطح مرتفع لوگوں، جانوروں، دھوئیں اور شور سے بھر جاتا ہے۔ یہاں موسم گرما میں پنیر اور مکھن بنایا جاتا ہے۔ خزاں میں سب کچھ واپس آ جاتا ہے۔ موسم سرما میں بالائی وادی کا زیادہ تر حصہ بند ہو جاتا ہے، حالانکہ گاؤں خود اب کھلا رہتا ہے اور برف باری سے آنے والوں کو حاصل کرتا ہے۔ اگر آپ موسم بہار کے آخر میں پہنچتے ہیں تو، سطح مرتفع کے اوپر بند سڑکوں اور ہر طرف پگھلا ہوا پانی کی توقع کریں۔

آبشاریں چاروں طرف ڈھلوانوں سے آتی ہیں، کچھ مستقل اور کچھ شدید بارش کے بعد ہی ظاہر ہوتی ہیں۔ گاؤں کے قریب ایک لمبے پتلے موسم میں گرتا ہے جسے مقامی لوگ دلہن کے پردے سے تشبیہ دیتے ہیں۔ بادل کے بند ہونے سے پہلے صبح اس کی طرف چلیں۔ کسی بھی موسم میں راستہ کیچڑ والا ہوتا ہے۔ جال اس کے کناروں کے ساتھ بڑھتے ہیں، اس لیے لمبے پتلون محتاط ہونے کی بجائے ایک عملی انتخاب ہے۔

گرمی کے وسط میں اوپر کی سطح مرتفع تہواروں کا انعقاد کرتی ہے۔ لوگ ایک دن موسیقی، رقص اور کھلے میں، گیلی گھاس پر، ایسے موسم میں کھانے کے لیے آتے ہیں جو کہیں اور بھی اسی تقریب کو منسوخ کر دے گا۔ یہ اجتماعات زائرین کے لیے منعقد ہونے کے بجائے مقامی ہوتے ہیں، اور عام طور پر باہر کے لوگوں کو خوش آمدید کہا جاتا ہے۔ موسیقی دیر سے چلتی ہے اور کوئی پرنٹ شدہ شیڈول نہیں ہے۔ اپنے گیسٹ ہاؤس میں تاریخوں کے بارے میں پوچھیں، کیونکہ وہ گھومتے پھرتے ہیں اور وادی سے باہر شاذ و نادر ہی مشتہر ہوتے ہیں۔

جانے سے پہلے، شام کے وقت گاؤں سے باہر تھوڑا سا راستہ چلیں اور رک جائیں۔ جنگل گھاس کے کنارے سے اچانک شروع ہوتا ہے۔ بادل سست چادر میں ڈھلوان سے نیچے آتا ہے، پھر پتلا ہوتا ہے، پھر آتا ہے۔ آپ کو کئی سمتوں میں پانی اور اپنے پیچھے کہیں گھنٹی کی آواز سنائی دے گی۔ یہاں ایک لمحے میں کچھ بھی ڈرامائی نہیں ہے۔ یہ جمع ہوتا ہے۔ کافی دیر تک کھڑے رہیں اور سطح مرتفع بغیر کسی مدد کے اپنا کیس بنا لے گی۔