Cartierul istoric Odunpazarı

Aleile coboară în pantă, iar pavajul este neuniform, așa că fiți atenți la picioare înainte de a privi în sus. Apoi priviți în sus. Casele de pe ambele părți au structură din lemn și sunt vopsite în culori puternice - ocru, roșu intens, albastru, muștar. Etajele superioare se deschid peste stradă până aproape de a se întâlni. Undeva în apropiere veți auzi un ciocănit constant, metal pe piatră moale. Acest sunet este cel al unui sculptor la lucru și acesta este motivul pentru care acest cartier contează.

Numele este literal. Odun pazarı înseamnă piață de lemne de foc. Această pantă era locul unde cheresteaua și lemnele de foc intrau în oraș și își schimbau mâinile. Eskișehir s-a dezvoltat de aici și, mult timp, aceasta a fost inima rezidențială a orașului. Restul orașului de dedesubt este modern, plat și așezat în linii drepte. Aici sus, planul este mai vechi și mult mai puțin ordonat. Nimic nu este drept mai mult de câteva zeci de metri.

Metoda de construcție merită înțeleasă înainte de a fotografia ceva. Mai întâi s-a ridicat un cadru de stâlpi de lemn și contravântuiri diagonale. Spațiile dintre ele au fost umplute cu cărămizi de lut uscate la soare sau moloz, apoi tencuite și vopsite. Acest tip de construcție se îndoaie la un cutremur în loc să se sfărâme. De asemenea, putrezește dacă acoperișul are scurgeri. Unde tencuiala veche s-a desprins, puteți vedea scheletul de lemn de dedesubt. Străzi întregi din această construcție au supraviețuit doar în câteva orașe turcești.

Etajul superior proeminent are un nume, cumba. A câștigat spațiu fără a ocupa teren și a umbrit strada de dedesubt. Ferestrele din cumbă sunt amplasate astfel încât cineva din interior să poată vedea în josul aleii fără a fi văzut. Uitați-vă la ușile de la intrare când treceți. Unele au două ciocănitoare la înălțimi diferite, unul mai greu și unul mai ușor, astfel încât sunetul spunea familiei dacă un bărbat sau o femeie aștepta afară.

La jumătatea drumului veți ajunge la un grup mare de clădiri din piatră în jurul unei curți interioare. Acesta este Complexul Kurșunlu, o fundație otomană din secolul al XVI-lea. Acesta combina o moschee, o cabană, o bucătărie pentru săraci și locuințe pentru călători. Kurșun înseamnă plumb în turcă, iar numele provine de la foile de plumb așezate peste cupole. Astăzi, camerele din jurul curții găzduiesc ateliere de meșteșuguri și un mic muzeu dedicat unui mineral de care poate nu ați auzit.

Mineralul este spumă de mare, numită lületaşı în turcă. Este o piatră albă, moale, ca varul, care se formează subteran doar în câteva locuri de pe Pământ, iar zăcămintele din jurul orașului Eskişehir sunt cele mai importante dintre ele. Minerii o scot în bucăți. Proaspăt scoasă din pământ, este umedă și suficient de moale pentru a fi tăiată cu un cuțit. Pe măsură ce se usucă, se întărește. Această scurtă perioadă de moliciune este cea care face posibilă sculptura.

Observați un sculptor timp de câteva minute dacă este deschis un atelier. El înmoaie blocul, răzuiește crusta exterioară, apoi taie forma cu lame mici, încovoiate. Praful este fin și palid și pătrunde în orice. Cea mai mare parte a producției sunt pipe de fumat, sculptate în fețe, animale și nave. Iată partea la care oamenii se așteaptă rareori - o pipă de spumă de mare își schimbă culoarea odată cu utilizarea. Uleiurile de tutun se îmbibă în piatra poroasă și se transformă în alb, miere și apoi chihlimbar închis de-a lungul anilor.

Mai departe de creastă se află ceva complet diferit. Muzeul Modern Odunpazarı a fost deschis în 2019, o galerie de artă contemporană construită din cutii de lemn stivuite de diferite dimensiuni. Proiectat de arhitectul japonez Kengo Kuma. De pe stradă se citește ca o grămadă de bușteni pătrați, ceea ce este un răspuns direct la vechiul cartier de lemn din jurul său. În interior se află galerii albe și un puț înalt luminat de sus. Dacă locul său aici este încă discutat la nivel local.

Și culorile sunt discutate. Majoritatea acestor case au fost restaurate în ultimele decenii, iar schema de vopsire a fost aleasă atât pentru efect, cât și pentru acuratețe. Fotografiile mai vechi ale cartierului arată mult mai mult alb simplu și spălare palidă. Asta nu face ca restaurarea să fie greșită. Înseamnă că vă uitați la o decizie luată de o municipalitate, nu la o supraviețuire din secolul al XIX-lea. Bucurați-vă de efect, dar știți ce este.

Opriți-vă pentru mâncare. Aluatul regional este çiğ börek, o semilună de aluat subțire umplută cu carne crudă condimentată și prăjită până când suprafața face bășici. Este prea fierbinte pentru a fi ținută. Felul de mâncare era prezent de familiile tătare din Crimeea care s-au stabilit în această parte a Anatoliei, iar Eskișehir are una dintre cele mai mari populații tătare din țară. Cereți ayran cu el, băutura cu iaurt sărat. Combinația este standard aici pe bună dreptate.

După-amiaza târziu este cea mai bună oră pe această pantă. Soarele slab bate fațadele pictate din lateral și scoate în evidență fiecare grindă deformată și buiandrug lăsat. Pisicile stau pe pereți. Grădinile de ceai au scaune joase în curți. Dacă a plouat, pavajul se întunecă, iar culorile se intensifică. Cartierul este suficient de mic încât îl puteți parcurge pe jos într-o oră și suficient de bun încât majoritatea oamenilor o înconjoară de două ori.

Înainte de a vă întoarce în orașul modern, găsiți un loc pe străzile mai înalte și întoarceți-vă. De aici de sus puteți vedea grila plată a orașului Eskișehir întinsă dedesubt, râul care o traversează, liniile de tramvai. În spatele vostru, străzile se curbează și se îndoaie fără nicio logică. Două idei diferite despre cum ar trebui să funcționeze un oraș, așezate una deasupra celeilalte. Stai acolo o clipă și lasă bătăile să continue în urma ta.