ఒడున్‌పజారి చారిత్రక జిల్లా

ఇక్కడి సందులు కిందికి వాలుగా ఉంటాయి మరియు నేల ఎగుడుదిగుడుగా ఉంటుంది, కాబట్టి పైకి చూసే ముందు మీ అడుగులను చూసుకోండి. ఆ తర్వాత పైకి చూడండి. ఇరువైపులా ఉన్న ఇళ్ళు కలపతో నిర్మించబడి, కాషాయం, ముదురు ఎరుపు, నీలం, ఆవాల రంగు వంటి ప్రకాశవంతమైన రంగులలో పెయింట్ చేయబడి ఉన్నాయి. పై అంతస్తులు వీధిని దాదాపు కలిసేంత వరకు ముందుకు వంగి ఉంటాయి. దగ్గరలోనే ఎక్కడో మెత్తటి రాయిపై లోహం కొడుతున్నట్లుగా ఉండే స్థిరమైన టకటక శబ్దం మీకు వినిపిస్తుంది. ఆ శబ్దం ఒక శిల్పి పని చేస్తున్నది, మరియు ఈ ప్రాంతానికి ప్రాముఖ్యత ఉండటానికి అదే కారణం.

ఈ పేరుకు అక్షరార్థమే ఉంది. ఒడున్ పజారి అంటే కట్టెల మార్కెట్ అని అర్థం. ఈ వాలు ప్రదేశమే కలప మరియు కట్టెలు పట్టణంలోకి వచ్చి చేతులు మారేవి. ఎస్కిసెహిర్ ఇక్కడి నుండే బయటకు విస్తరించింది, మరియు చాలా కాలం పాటు ఇది దాని నివాస కేంద్రంగా ఉండేది. కింద ఉన్న మిగిలిన నగరం ఆధునికంగా, చదునుగా మరియు సరళ రేఖలలో నిర్మించబడింది. ఇక్కడ ప్రణాళిక పాతదిగా మరియు అంత క్రమబద్ధంగా లేదు. కొన్ని పదుల మీటర్ల కంటే ఎక్కువ దూరం ఏదీ సరళంగా ఉండదు.

మీరు దేనినైనా ఫోటో తీసే ముందు నిర్మాణ పద్ధతిని అర్థం చేసుకోవడం మంచిది. మొదట కలప స్తంభాలు మరియు వికర్ణ బ్రేస్‌లతో ఒక చట్రం నిర్మించబడింది. వాటి మధ్య ఉన్న ఖాళీలను ఎండబెట్టిన మట్టి ఇటుకలతో లేదా రాళ్ల గుట్టలతో నింపి, ఆ తర్వాత వాటిపై ప్లాస్టర్ వేసి, రంగులు వేశారు. ఈ రకమైన నిర్మాణం భూకంపంలో ముక్కలైపోకుండా వంగుతుంది. పైకప్పు కారితే ఇది కుళ్లిపోతుంది కూడా. పాత ప్లాస్టర్ ఊడిపోయిన చోట, దాని కింద ఉన్న చెక్క అస్థిపంజరాన్ని చూడవచ్చు. ఈ నిర్మాణంతో ఉన్న వీధులు కేవలం కొన్ని టర్కీ పట్టణాలలో మాత్రమే మిగిలి ఉన్నాయి.

బయటకు పొడుచుకువచ్చిన పై అంతస్తుకు 'కుంబా' అని పేరు. ఇది నేలను ఆక్రమించకుండానే నేల విస్తీర్ణాన్ని పెంచింది, మరియు కింద ఉన్న వీధికి నీడను ఇచ్చింది. కుంబాలోని కిటికీలు లోపల ఉన్నవారు బయటకు కనిపించకుండానే వీధి చివరను చూడగలిగేలా ఉంటాయి. మీరు వెళ్లేటప్పుడు ముందు తలుపులను గమనించండి. కొన్నింటికి వేర్వేరు ఎత్తులలో రెండు గొళ్ళెంలు ఉంటాయి, ఒకటి బరువుగా, మరొకటి తేలికగా ఉంటుంది. ఆ శబ్దం బయట మగవాడు ఉన్నాడా లేదా ఆడవాడు ఉన్నాడా అని ఇంటివారికి తెలియజేస్తుంది.

కొంత దూరం వెళ్ళాక, మీరు ఒక ప్రాంగణం చుట్టూ ఉన్న పెద్ద రాతి కట్టడాల సమూహాన్ని చేరుకుంటారు. ఇది పదహారవ శతాబ్దంలో ఒట్టోమన్లు నిర్మించిన కుర్షున్లూ సముదాయం. ఇందులో ఒక మసీదు, ఒక లాడ్జి, పేదల కోసం ఒక వంటశాల మరియు ప్రయాణికుల కోసం వసతి గృహాలు ఉండేవి. టర్కిష్ భాషలో కుర్షున్ అంటే సీసం అని అర్థం, మరియు ఈ పేరు గోపురాల మీద పరచిన సీసపు పలకల నుండి వచ్చింది. ఈనాడు, ప్రాంగణం చుట్టూ ఉన్న గదులలో చేతివృత్తుల కార్యశాలలు మరియు మీరు బహుశా విని ఉండని ఒక ఖనిజానికి అంకితం చేయబడిన ఒక చిన్న మ్యూజియం ఉన్నాయి.

ఆ ఖనిజం మీర్‌షామ్, దీనిని టర్కిష్ భాషలో లూలెటాషి అని పిలుస్తారు. ఇది మెత్తని, సుద్దలాంటి తెల్లని రాయి, ఇది భూమిపై కేవలం కొన్ని ప్రదేశాలలో మాత్రమే భూగర్భంలో ఏర్పడుతుంది, మరియు ఎస్కిసెహిర్ చుట్టూ ఉన్న నిక్షేపాలు వాటిలో అత్యంత ముఖ్యమైనవి. గని కార్మికులు దీనిని ముద్దలుగా తవ్వి తీస్తారు. భూమి నుండి తీసిన వెంటనే ఇది తడిగా మరియు కత్తితో కోయగలిగేంత మెత్తగా ఉంటుంది. అది ఆరిన కొద్దీ గట్టిపడుతుంది. ఆ కొద్దిపాటి మెత్తదనమే చెక్కడం సాధ్యమయ్యేలా చేస్తుంది.

కార్యశాల తెరిచి ఉంటే, కొన్ని నిమిషాల పాటు చెక్కే వ్యక్తిని గమనించండి. అతను రాయి దిమ్మెను నానబెట్టి, పై పొరను గీకి తీసివేసి, ఆపై చిన్న కొక్కెం లాంటి బ్లేడులతో ఆకారాన్ని కోస్తాడు. ఆ ధూళి సన్నగా, లేత రంగులో ఉండి అన్నింటిలోకి చేరుతుంది. దీని నుండి తయారైన వాటిలో ఎక్కువ భాగం పొగత్రాగే గొట్టాలు, ముఖాలు, జంతువులు మరియు ఓడల ఆకారాలుగా చెక్కబడి ఉంటాయి. ప్రజలు అరుదుగా ఊహించే విషయం ఇక్కడ ఉంది — ఒక మీర్‌షామ్ పైపు వాడకంతో రంగు మారుతుంది. పొగాకు నూనెలు రంధ్రాలున్న ఆ రాయిలోకి ఇంకిపోయి, సంవత్సరాలు గడిచేకొద్దీ తెలుపు నుండి తేనె రంగులోకి, ఆపై ముదురు అంబర్ రంగులోకి మారుతాయి.

ఆ కొండ అంచు వెంబడి ఇంకాస్త ముందుకు వెళితే, పూర్తిగా భిన్నమైనది ఒకటి కనిపిస్తుంది. ఒడున్‌పజారి మోడరన్ మ్యూజియం 2019లో ప్రారంభించబడింది. ఇది వివిధ పరిమాణాలలో ఉన్న కలప పెట్టెలను ఒకదానిపై ఒకటి పేర్చి నిర్మించిన ఒక సమకాలీన కళా ప్రదర్శనశాల. దీనిని జపనీస్ వాస్తుశిల్పి కెంగో కుమా రూపొందించారు. వీధి నుండి చూస్తే ఇది చతురస్రాకారపు దుంగల కుప్పలా కనిపిస్తుంది, ఇది దాని చుట్టూ ఉన్న పాత కలప ప్రాంతానికి సరైన సమాధానం. లోపల తెల్లటి గ్యాలరీలు మరియు పై నుండి వెలుగునిచ్చే ఒక పొడవైన స్తంభం ఉన్నాయి. ఇది ఇక్కడ ఉండటానికి తగినదేనా అనే విషయంపై స్థానికంగా ఇప్పటికీ వాదనలు జరుగుతూనే ఉన్నాయి.

రంగుల గురించి కూడా వాదనలు ఉన్నాయి. ఈ ఇళ్లలో చాలా వరకు ఇటీవలి దశాబ్దాలలో పునరుద్ధరించబడ్డాయి, మరియు రంగుల పథకాన్ని కచ్చితత్వం కోసం ఎంతగా ఎంచుకున్నారో, అంతే ప్రభావం కోసం కూడా ఎంచుకున్నారు. ఆ ప్రాంతం యొక్క పాత ఛాయాచిత్రాలలో చాలా వరకు సాదా తెలుపు మరియు లేత రంగు వాష్ కనిపిస్తాయి. అంతమాత్రాన ఆ పునరుద్ధరణ తప్పు కాదు. దాని అర్థం, మీరు చూస్తున్నది పంతొమ్మిదవ శతాబ్దం నాటి అవశేషం కాదు, ఒక పురపాలక సంఘం తీసుకున్న నిర్ణయం అని. ఆ ప్రభావాన్ని ఆస్వాదించండి, కానీ అది ఏమిటో తెలుసుకోండి.

భోజనం కోసం ఆగండి. ఈ ప్రాంతపు పేస్ట్రీ పేరు చిగ్ బోరెక్. ఇది పలుచని పిండితో చేసిన అర్ధచంద్రాకారపు వంటకం. దీనిలో మసాలాలు కలిపిన పచ్చి మాంసాన్ని నింపి, పైన పొక్కులు వచ్చేంత వరకు వేయిస్తారు. అది పట్టుకోవడానికి వీలులేనంత వేడిగా వస్తుంది. అనటోలియాలోని ఈ ప్రాంతంలో స్థిరపడిన క్రిమియన్ టాటార్ కుటుంబాలతో పాటు ఈ వంటకం వచ్చింది. దేశంలోనే అత్యధిక టాటార్ జనాభా ఉన్న ప్రాంతాలలో ఎస్కిసెహిర్ ఒకటి. దీనితో పాటు ఉప్పు కలిపిన పెరుగు పానీయమైన అయ్రాన్ అడగండి. ఒక మంచి కారణం చేతనే ఈ రెండింటి కలయిక ఇక్కడ సర్వసాధారణం.

ఈ వాలు ప్రదేశంలో మధ్యాహ్నం చివరి భాగం అత్యంత ఉత్తమమైన సమయం. అస్తమిస్తున్న సూర్యుడు పక్క నుండి రంగులు వేసిన భవనాల ముందు భాగాలపై పడి, ప్రతి వంకర దూలాన్ని, వంగిపోయిన కప్పు కమ్మిని స్పష్టంగా చూపిస్తాడు. పిల్లులు గోడలపై కూర్చుంటాయి. టీ తోటల వారు తమ ప్రాంగణాలలో చిన్న చిన్న స్టూల్స్ ఏర్పాటు చేస్తారు. వర్షం పడితే, రాళ్ళు ముదురు రంగులోకి మారి, రంగులు మరింత గాఢంగా కనిపిస్తాయి. ఈ ప్రాంతం ఎంత చిన్నదంటే, మీరు గంటలో మొత్తం నడిచి వెళ్ళవచ్చు. అలాగే ఇది ఎంత బాగుంటుందంటే, చాలా మంది రెండుసార్లు చుట్టూ తిరిగి వస్తారు.

ఆధునిక నగరానికి తిరిగి వెళ్లే ముందు, ఎత్తైన సందులలో ఒక చోటు చూసుకొని వెనక్కి తిరగండి. ఇక్కడి నుండి కింద విస్తరించి ఉన్న ఎస్కిసెహిర్ యొక్క చదునైన గ్రిడ్, దాని గుండా ప్రవహించే నది, ట్రామ్ లైన్లు మీకు కనిపిస్తాయి. మీ వెనుక సందులు ఏ తర్కం లేకుండా వంగి, వెనక్కి మళ్లుతాయి. ఒక పట్టణం ఎలా ఉండాలనే దానిపై రెండు విభిన్న ఆలోచనలు, ఒకదానిపై ఒకటి కూర్చున్నట్లు ఉంటాయి. అక్కడ ఒక్క క్షణం నిలబడి, మీ వెనుక వినిపిస్తున్న ఆ శబ్దాన్ని ఆస్వాదించండి.